Zarówno kawa, jak i herbata mają swoje zalety pod względem zdrowotnym. Kawa jest bogatsza w przeciwutleniacze, ale herbata ma więcej korzyści zdrowotnych. Ostatecznie wszystko sprowadza się do osobistych preferencji i oczekiwań. Kawa ma działanie bardziej pobudzające i energetyzujące, a herbata - bardziej relaksujące.
Herbata ma więcej korzyści dla układu sercowo-naczyniowego
W badaniu opublikowanym w European Journal of Epidemiology naukowcy przeanalizowali dane dotyczące ponad 40 000 osób i stwierdzili, że picie od jednej do dwóch filiżanek herbaty dziennie wiązało się z mniejszym ryzykiem udaru. Wyniki te utrzymywały się nawet po uwzględnieniu innych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego. Z drugiej strony, kawę powiązano z podwyższonym ryzykiem chorób serca. Spożywanie kawy wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zwapnienia tętnic wieńcowych i miażdżycy. Jeśli chodzi o zespół metaboliczny, wydaje się, że kawa ma bardziej negatywne skutki niż herbata. Picie trzech lub więcej filiżanek dziennie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju zespołu metabolicznego i jego elementów. Kawa i herbata zawierają związki przeciwutleniające, ale główna różnica między kawą a herbatą polega na poziomie zawartości tych związków. Liście herbaty zawierają katechiny, które są silnymi przeciwutleniaczami, pomagającymi zapobiegać uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Poziom aktywności antyoksydacyjnej zależy od rodzaju herbaty: filiżanka czarnej herbaty zawiera ponad trzy razy więcej antyoksydantów niż filiżanka herbaty zielonej. Kofeina sama w sobie jest antagonistą adenozyny i zapobiega senności poprzez blokowanie jej receptora w mózgu, co prowadzi do uczucia czujności. Oznacza to, że kofeina może mieć różny wpływ na ludzi w zależności od tego, ile jej piją i kiedy ją piją. Na przykład spożywanie kofeiny przed snem może zaburzać jakość snu lub powodować bezsenność, podczas gdy picie jej po obiedzie może w rzeczywistości poprawić jakość snu, ponieważ blokuje receptory, które informują o tym, że jesteśmy senni.
Kawa ma wielu zwolenników
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a jej popularność jest coraz większa. Nic dziwnego, że kawa stała się czymś więcej niż tylko napojem; to także sposób na zarabianie pieniędzy, a także przedmiot do kolekcjonowania. Najpopularniejsze ziarna kawy to Arabika i Robusta, ponieważ zawierają kofeinę, która jest potrzebna człowiekowi do codziennego funkcjonowania.
- Admin